健康始于肝脏而终于肝脏，肝脏是体内重要的解毒代谢器官，对人体的作用较大。关注肝脏健康，很多人总是想问该吃点啥；其实而言，保护肝脏需要在饮食均衡的基础上适当偏向某些食物，同时也要拒绝一些食物的摄入；除了饮食，更多应该养成优秀的生活方式，几方面共同结合才能更完美的促进肝脏健康。关注肝脏，促进肝脏健康，您应该如此作为。
哪些食物可以保护肝脏？
每逢谈到“食物保护身体某个部位”、“吃啥可以防病”这类话题的时候，先想和大家表明这样一个观点：如果您想靠摄入了某种食物来起到治病的作用，这个并不科学。食物从根本上来讲仅仅是食物，它可以提供色香味等味觉享受，它可以提供相应的营养物质，但是它并不会对身体起到治疗某种疾病的作用。
另外，从饮食角度来看，无论对于哪些人群，无论您想保护哪个脏器，最需要做到的综合原则其实都是营养素均衡摄入，食物多样达成，食用安全、新鲜、卫生的食物，促进身体健康。
当然在达成食物多样且均衡摄入的基础上，想要保护肝脏，有些食物建议大家可以适当偏向。
- 多喝水：
保护肝脏，请您多喝水，多喝水可以促进身体整体的新陈代谢，多喝水可以帮助维持正常体温，多喝水可以抵御干燥，因此多喝水对于肝脏也有一定的保护作用。
保证每日饮水量，健康成年人每日推荐饮水1500—1700毫升，温白开水最为安全和适宜。
- 吃新鲜卫生的食物：
肝脏是身体中重要的“解毒脏器”，想要保护肝脏，请拒绝食用任何发霉变质的食物，特别是已经发霉变质的粮食谷物（玉米）、坚果和已经酸败的油脂。
言于具体，不给肝脏增加负担，靠谱保护身体健康，请您多吃新鲜卫生的食物，越新鲜的食物才会更有营养。
- 吃加热完全的食物：
很多人在生活中经常爱吃生食，也就是没有经过完全加热成熟的食物，食用这些未熟透的食物更容易增加某些寄生虫感染等问题，比如说肝包虫病，这种寄生虫感染会对肝脏造成较大损伤。
因此，保护肝脏，食物必须要加热完全熟透方可食用，特别对于鱼虾等海鲜食品来说，降低对于肝脏的伤害。
- 多吃蔬菜等新鲜素食：
大鱼大肉似的生活在生活中更易影响肝脏的正常功能。特别对于脂肪物质而言，人体摄入大量脂肪后，肝细胞的负担会变得很重，这样一来代谢脂肪的能力就会下降，长期以往这样不靠谱的饮食模式就会增加脂肪性肝炎等疾病的发生风险。
因此，针对目前为止大家的生活状态，建议大家增加蔬菜（特别是绿叶蔬菜）、水果、豆类食品以及菌菇类食品的摄入量。
当然，单纯依靠饮食来保护肝脏并不靠谱，养肝相当于养命，您在生活中还需要这样做：
- 不喝酒，不给肝脏增添负担；如果饮酒，请明确酒精物质给身体带来的伤害，严格限量。
- 吃动平衡，保持健康体重，每天建议都要有运动，每次运动至少在30分钟以上，预防肥胖。
- 不熬夜，早睡早起，好好休息。综合考虑，建议每日睡眠时间达成7个小时以上，每天晚上在十一点前最好可以入睡。
- 养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食，不过分进食，饮食七分饱，细嚼慢咽更靠谱。
- 拒绝滥用药和乱用药，药物对于肝脏有损伤作用，服药请遵照医嘱进行。
- 不乱减肥，不节食减肥。
- 保护肝脏，养成良好积极的心态，多做自己很喜欢做的事情，让自己保持开心的状态。
保护肝脏，请从生活中的点滴做起；饮食均衡需达标，心情积极不生气，吃动平衡更健康，多睡一会保肝脏。